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LES NEWS
consommateur
LES LAITS

Qualités microbiologique, physico-chimique et toxicologique de quelques laits importés.

La présente étude a pour objectif l’analyse microbiologique, physicochimique  et toxicologique  du lait ...

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LES EDULCORANTS

L’aspartame et les risques nutritionnels des édulcorants intenses.

De nouvelles études scientifiques ont été récemment publiées sur d’éventuels effets qui pourraient être att ...

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Appréciation de la qualité d’un poisson

Le poisson est un des produits les plus périssables, de ce fait il faut impérativement savoir différencier un poisson frais d’un poisson non frais.

L’odeur, la couleur ainsi que la consistanc ...

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Appréciation de la qualité de l’œuf de consommation

Avant l’achat, on commence par examiner le produit ; on recherche sur les œufs les salissures, fêlures, ainsi que  l’aspect de la coquille.

Il faut savoir qu’ ...

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LE VINAIGRE

Le vinaigre est le liquide préparé à partir d ...

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Savoir observer une boite de conserve

Une grande partie de ...

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Partenaires du CACQE

Le Centre Algérien du Contrôle de la Qualité et de l’Emballage –CACQE-, soucieux  de garantir une sécurité absolue au consommateur, développe sans cesse des relations professionnelles et scientifiques avec des organismes étatiques similaires exerçant dans des segments ciblés.

A ce titre, il y a lieu de citer :

LCTE ; CETIM ; URMPE ; CETIC (ex CNTC) ; CNT ; CRAPC ; SNVI ; CRNA ; Laboratoire de la Police Scientifique ; Laboratoire de la Gendarmerie Nationale.



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