وزارة التجارة
 
 
 

 

 

 

 

 

الأخبار


كل الاخبار
المستهلك
النوعية الميكروبيولجية و الفزيوكميائية و السمية للحليب


هدف الدراسة الجديدة هو التحاليل الميكروبيولجية و الفزيوكميائية و السمية لحليب الأطفال المسوق فى الجزائر.


تعتبر الرضاعة الطبيعية مرجعا لتغذية ا ...

لمعرفة المزيد

تحسين الجودة

مراجعة تحليلية

اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية

تم إنشاء اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية (CNCA ) بموجب المرسوم التنفيذي رقم 05- 67 المؤرخ في  30 يناير 2005 وقد تم وضعه تحت وصاية الوزارة المكلفة بحماية المستهلك ( وزارة التجارة)، وله  أمانة دائمة  كلف بها المركز الجزائري لمراقبة النوعية والرزم


 

مهام أمانة اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية

-  العمل كحلقة وصل بين الأمانة العامة للجنة الدستور الغذائي واللجنة الوطنية المدونة الغذائية؛
-  تنظيم  وسهر على المتابعة المادية والإدارية لعلاقات اللجنة مع لجنة الدستور الغذائي والهيئات التابعة لها؛      
 - إعداد مشروع جدول الأعمال وتحديد موعد إجتماع اللجنة بالتشاور مع الرئيس أو من ينوب عنه
    وتبليغه للأعضاء؛
- تحضير وتقديم الملفات المرتبطة بجدول أعمال الاجتماعات؛
-  ضمان التنظيم المادي لإجتماعات اللجنة؛
- إعداد محاضر اجتماعات اللجنة؛
 - إرسال محاضر الإجتماعات لأعضاء اللجنة ؛
- إدارة الوثائق المتعلقة بأنشطة هيئة الدستور الغذائي؛
 - إرسال ملاحظات حول الوثائق أو مقترحات الخبراء للجنة الدستور الغذائي؛

 - جمع ومعالجة وترتيب المعلومات المتعلقة بأنشطة لجنة الدستور الغذائي لتكوين قاعدة بيانات.  

تنظيم اللجنة الوطنية للمدونة الغذائية

تتكون اللجنة التي يرأسها  الوزير المكلف بحماية المستهلك أو ممثله، من ممثلي الوزارات الآتية:

الوزارة  المكلفة بالشؤون الخارجية؛
الوزارة المكلفة بالفلاحة  والتنمية الريفية؛
الوزارة المكلفة بالصناعة و المناجم؛
الوزارة المكلفة بالصحة والسكان وإصلاح المستشفيات؛
الوزارة المكلفة البيئة ؛
الوزارة المكلفة بالصيد البحري والموارد الصيدية؛
الوزارة المكلفة بالتعليم العالي والبحث العلمي؛
الوزارة المكلفة بالمالية؛
الوزارة المكلفة بالموارد المائية ؛
و ممثل عن جمعيات حماية المستهلك ذات الطابع الوطني.

مهام اللجة الوطنية للمدونة الغذائي:

◦ المشاركة في أشغال الدستور الغذائي المتعلقة بإعداد معايير المواد الغذائية من خلال المشاركة في المناقشات وإتخاذ القرار؛
العمل كهمزة وصل مع الأطراف المعنية  لتمكين الحكومة من الحصول على خيارات مناسبة من
  الإستشارات السياسية و التقنية والتي يتم على أساسها إتخاذ القرارات المتعلقة بالمسائل التي تثار في
  إطار أشغال الدستور الغذائي.
◦ تنظيم التعاون التقني مع الدول الأعضاء في هيئة الدستور الغذائي؛
◦ تنسيق أنشطة الدستور الغذائي على الصعيد الوطني؛
◦ تحسيس المحترفين بتطبيق االتنظيمات التقنية المعتمدة بالمسائل المتعلقة بالأمن الصحي للمواد الغذائية، من أجل ترقية الجودة وتنافسية المنتوجات الوطنية ؛
◦ إحصاء المنتوجات الجزائرية وتقديمها للجنة الدستور الغذائي لمن أجل إدماجها ضمن أعمالها ؛

 

لجنة الدستور الغذائي:
تم إنشاء لجنة الدستور الغذائي المشتركة بين منظمة الأمم المتحدة للأغذية و الزراعة و منظمة الصحة العالمية للدستور الغذائي في عام 1963 من قبل منظمة الأمم المتحدة للأغذية و   الزراعة و منظمة الصحة العالمية.

مهام اللجنة:
◦ إعداد معايير المنتوجات الغذائية والخطوط التوجيهية ونصوص أخرى  مثل قواعد الممارسة في   البرنامج المشترك لمنظمتي الصحة العالمية والتغذية والزراعة الخاصة بمعايير المنتوجات الغذائية.
◦  تنسيق جميع أشغال التقييس المتعلقة بالأغذية؛

◦ تدعو اللجنة بصفة منتظمة، لعقد لقاءات دولية لمناقشة جوانب محددة خاصة بإنتاج الأغذية والتجارة الدولية للأغذية، بالإعتماد على آراء الخبراء المنظمات الحكومية وغير الحكومية على حد سواء؛
 

في إطار التكفل بالمهام المنوطة بها، وضعت اللجنة الوطنية لجان تقنية متخصصة دائمة، خاصة  بالمسائل العامة وبالمنتوجات وهي:

المسائل عامة المتعلقة بمايأتي :

المبادئ العامة؛
النظافة الغذائتة؛
المضافات الغذائية والملوثات؛
بقايا المبيدات؛
بقايا االأدوية البيطرية في الأغذية؛
  وسم المواد الغذائية؛
التغذية وأغذية الحمية؛
مناهج تفتيش المواد الغذائية؛
طرق التحاليل وأخذ العينات.

المنتوجات:

الخضرالطازجة أو المحولة ؛
عصير الفواكه ؛
اللحوم ومنتوجات اللحوم ؛
الحليب مشتقاته؛
الدهون والزيوت؛
الأسماك ومنتوجات الصيد؛
الحبوب والبقول و الخضر و الفواكه الجافة ؛
السكر والمواد السكرية ؛
المياه المعدنية ومياه الينابيع؛
الأغذية الناتجة من البيوتكنولوجيا ؛

◦التغذية الحيوانية.

القائمة

النشاطات

- تحسين الجودة

- مراجعة تحليلية