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LES LAITS

Qualités microbiologique, physico-chimique et toxicologique de quelques laits importés.
La présente étude a p ...

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LES EDULCORANTS

L’aspartame et les risques nutritionnels des édulcorants intenses. De nouvelles études scientifiques ont été ...

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Appréciation de la qualité d’un poisson

Le poisson est un des produits les plus périssables, de ce fait il faut impérativement savoir différencier un poisson frais d’un poisson non frai ...

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Appréciation de la qualité de l’œuf de consommation

Avant l’achat, on commence par examiner le produit ; on recherche sur les œufs les salissures, fêlures, ainsi que   ...

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LE VINAIGRE

Le vinaigre est le liquide préparé à partir d’une matière contenant de l’amidon ou des sucres ex: raisi ...

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Savoir observer une boite de conserve

Une grande partie des produits proposés sur le marché sont sous forme de conserves, c’est un des procédés de ...

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Principales activités analytiques des laboratoires


Conformément au décret n° 89-147 du 08 août 1989 modifié et complété par le décret exécutif  n° 03-318 du 30 septembre 2003 portant création, organisation et fonctionnement du Centre Algérien du Contrôle de la Qualité et de l’Emballage -CACQE- , les laboratoires de la Répression des Fraudes du CACQE ont pour missions principales :

  • la participation à la recherche et à la constatation de toutes fraudes ou falsifications et infractions à la législation et à la réglementation en vigueur,  relatives à la qualité des biens et services ;
  • la vérification de la conformité des produits aux normes ou aux spécifications légales ou réglementaires devant les caractériser ;
  • la réalisation de toute analyse permettant de vérifier la qualité des emballages en tant que contenants au plan de leur interaction avec le contenu ;
  • la réalisation d’études ou enquêtes relatives à l’évaluation de la qualité des biens et services. 

A ce titre, plusieurs familles de produits sont analysées au niveau des laboratoires sur le plan microbiologique et physicochimique. Il s’agit des produits : alimentaires, agroalimentaires, cosmétiques et d’hygiène corporelle et d’entretien.

Par ailleurs, il est utile de rappeler que le Laboratoire Régional de Constantine dispose entre autres, d’une section électrodomestique chargée des essais et tests sur les produits domestiques et électrodomestiques (Appareils à gaz, Fer à repasser, séchoir).

 



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